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青唐辛子の冷凍保存(下処理)
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青唐辛子の冷凍保存(下処理)-レシピのメイン写真

青唐辛子の冷凍保存(下処理)

たび&こまめ
たび&こまめ @cook_40093418

先に下処理をして、料理の時にサッと使え
時間短縮に!!
このレシピの生い立ち
たくさん頂いて、毎年 保存してるから

先に下処理をして、料理の時にサッと使え
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青唐辛子の冷凍保存(下処理)

たび&こまめ
たび&こまめ @cook_40093418

先に下処理をして、料理の時にサッと使え
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材料

  • 青唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    必ず、処理の時はビニール手袋を
    しましょう 【注意】
    2日ほど手が痛くなります。
    それで顔を触ったら大変痛いです。

    • 青唐辛子の冷凍保存(下処理)作り方1写真
  2. 2

    青唐辛子の、ヘタを取り除き
    縦にカット(上 半分)

    • 青唐辛子の冷凍保存(下処理)作り方2写真
  3. 3

    流水で、洗いながら
    種を取り除きます。

    水気を切りジッパーへ入れ冷凍庫へ
    完成!!

    • 青唐辛子の冷凍保存(下処理)作り方3写真

コツ・ポイント

本当に手が痛くなります。
ビニール手袋1枚でも・・・
手早く処理しましょう。

そのまま冷凍保存をすると
料理の時に、種を取り除くのが面倒
その手間を下処理で短縮
冷凍したままカットして使えます。

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たび&こまめ
たび&こまめ @cook_40093418
2020/09/20 02:44に公開
H28,6,21 COOKPADデビューリクエストが出るレシピ子供が将来いつでも作れるようにとメモ書きとして残してます。我が家の味を(素人です笑)
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このレシピのキーワード

青とうがらし

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