ささみで簡単ヤンニョムチキン!!

菜の花が咲く丘
菜の花が咲く丘 @cook_40321289

ささみで作ったヤンニョムチキンです!!
このレシピの生い立ち
ヤンニョムチキンが好きなのですが、外食を控えているので家にあるもので作れないかと思い、ささみで代用しました。

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ささみで作ったヤンニョムチキンです!!
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ヤンニョムチキンが好きなのですが、外食を控えているので家にあるもので作れないかと思い、ささみで代用しました。
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材料

  1. ささみ 6切れ
  2. 塩胡椒 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. 白胡麻 適量
  5. 【ヤンニョムソース】
  6. コチュジャン 大さじ3
  7. ケチャップ 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 酒 大さじ1 1/2
  10. 醤油 大さじ1
  11. 酢 小さじ1
  12. おろしにんにく(チューブでも可) 1片(1.5cm)
  13. おろし生姜(チューブでも可) 1片(1.5cm)

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、一口サイズに切っておく。

  2. 2

    塩胡椒で下味を付け、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    約170℃の油できつね色になるまで揚げる。

  4. 4

    この間にソースを作る。
    (材料に記載されているものを混ぜ合わせる。)

  5. 5

    フライパンに作ったソースを入れとろみをつける。

  6. 6

    揚がったささみを入れて絡まったら白胡麻を入れる。

    完成です(*´ `*)
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