ピーマンは種をとり、細切りする。玉ねぎも細切りする。

フライパンに油を引き、玉ねぎをしっかり炒める。玉ねぎに十分熱が通ったら、ピーマンを炒める。

ピーマンがしんなりしてきたら、だし醤油を入れて少し炒めて絡ませる。

かつお節をかけてできあがり。