心身魂が喜ぶ♡ベジトマトクリームパスタ♬
乳製品や動物性の食材を全く使わず作れる植物性オンリーの心身魂が喜ぶクリーミーなトマトソースパスタです♬
このレシピの生い立ち
トマトベースの植物性のクリームパスタを食べたいと思い、カシューナッツクリームを作り、普段作るトマトソースに入れてみたらとっても美味しいベジトマトクリームパスタが出来上がりました♬
心身魂が喜ぶ♡ベジトマトクリームパスタ♬
乳製品や動物性の食材を全く使わず作れる植物性オンリーの心身魂が喜ぶクリーミーなトマトソースパスタです♬
このレシピの生い立ち
トマトベースの植物性のクリームパスタを食べたいと思い、カシューナッツクリームを作り、普段作るトマトソースに入れてみたらとっても美味しいベジトマトクリームパスタが出来上がりました♬
アプリでひらく作り方
- 1
生カシューナッツを使用する場合、浄水で2時間以上浸水しておく。
- 2
玉ねぎ、パプリカは食べやすい大きさに切り、ニンニクは擦り下ろしておく。
- 3
鍋にスパゲティを茹でるために分量外の浄水を入れ、沸騰したら分量外の自然塩大さじ1ほど入れスパゲティを茹でる。
- 4
3をしながらフライパンを火にかけオリーブオイルを入れてから、玉ねぎとパプリカを入れ玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
- 5
★印をブレンダーに入れ（カシューナッツを浸水した場合、水切りする）滑らかになるまで撹拌しカシューナッツクリームを作る。
- 6
4にトマト水煮缶を入れてからニンニクの擦り下ろし、自然塩、カシューナッツクリームを入れてかき混ぜ弱火にする。
- 7
6に、ブラックペッパー、ニュートリショナルイーストを入れ焦げ付かないよう全体をかき混ぜながらフツフツとなるまで煮る。
- 8
茹で上がったスパゲティを軽く水切りしボウルに入れ7を加えてトマトクリームソースをスパゲティ全体に絡ませる。
- 9
8をお皿に分け、ブラックペッパーを振りかければ出来上がり♬
コツ・ポイント
スパゲティが茹で上がると同時にトマトクリームソースが出来上がるのがベスト。野菜やニンニクはすぐに使えるよう準備をしておき同時に作り始めると良いです♬クリーミーさに更に濃くを出したい時はニュートリショナルイーストを是非使ってみてください♡
つくれぽ
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