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エビ焼き飯(洋風)
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エビ焼き飯(洋風)-レシピのメイン写真

エビ焼き飯(洋風)

川村飯店
川村飯店 @cook_40372880

「魔神の食卓」オーナー布団ちゃんと初のコラボ回、講釈に講釈を重ね、共に講釈に泣いた。
このレシピの生い立ち
炒飯対決なのに洋風と餡掛けの邪道対決。
何故普通に対決しないのか。
配信者の性なのだろう、平日の昼間ニートタイムに集まった視聴者も心配だった。

「魔神の食卓」オーナー布団ちゃんと初のコラボ回、講釈に講釈を重ね、共に講釈に泣いた。
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炒飯対決なのに洋風と餡掛けの邪道対決。
何故普通に対決しないのか。
配信者の性なのだろう、平日の昼間ニートタイムに集まった視聴者も心配だった。

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エビ焼き飯(洋風)

川村飯店
川村飯店 @cook_40372880

「魔神の食卓」オーナー布団ちゃんと初のコラボ回、講釈に講釈を重ね、共に講釈に泣いた。
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炒飯対決なのに洋風と餡掛けの邪道対決。
何故普通に対決しないのか。
配信者の性なのだろう、平日の昼間ニートタイムに集まった視聴者も心配だった。

「魔神の食卓」オーナー布団ちゃんと初のコラボ回、講釈に講釈を重ね、共に講釈に泣いた。
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何故普通に対決しないのか。
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2
  • ニンニク 2片
  • ベーコン 1/2パック
  • 青ねぎ 1/2束
  • 青唐辛子 3本
  • 鶏ガラスープの素 1つまみ
  • 塩 適量
  • 白胡椒 適量
  • エビ 尾
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをブロック崩しのように碁盤の目状にカットし、微塵切りにする。ニンニクもスライス

    • エビ焼き飯(洋風)作り方1写真
  2. 2

    ベーコンもサイコロ状になるよう、細かく切る。

    • エビ焼き飯(洋風)作り方2写真
  3. 3

    ネギも大量に刻む。この光景を何度も見るが、冷凍された青唐辛子は見れど冷凍されたネギをまだ見たことがない。

    • エビ焼き飯(洋風)作り方3写真
  4. 4

    スライスしたニンニクとベーコンをオリーブオイルで炒める。カリカリになるまでじっくり炒める。

    • エビ焼き飯(洋風)作り方4写真
  5. 5

    エビも焦げ目がつくまで割と長時間火をいれる。

    • エビ焼き飯(洋風)作り方5写真
  6. 6

    サトウのご飯(大盛り)をオリーブオイルで先に炒める

    • エビ焼き飯(洋風)作り方6写真
  7. 7

    卵二個を溶きほぐし、フライパンへ追加。

    • エビ焼き飯(洋風)作り方7写真
  8. 8

    あらかた炒めたところで入れ忘れていた鶏ガラスープの素をひとつまみ振り入れる。

    • エビ焼き飯(洋風)作り方8写真
  9. 9

    ベーコン、ネギ、青唐辛子を入れ、白胡椒を振って弱火で炒める。

    • エビ焼き飯(洋風)作り方9写真
  10. 10

    魔神風にコンロの上で盛り付けたら完成!

    • エビ焼き飯(洋風)作り方10写真

コツ・ポイント

中国4000年の歴史を覆す現代料理研究家【蛇足】は科学を駆使して炒飯をつくる。

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川村飯店
川村飯店 @cook_40372880
2020/09/20 10:52に公開
名前:蛇足(川村大介)生配信:twitch→https://www.twitch.tv/dasoku_anikiYouTube→https://www.youtube.com/channel/UCdaR5dKsHWu8mQtznhDj7uwTwitter→@dasoku_youtube川村の兄貴Tシャツ販売中https://muuu.com/videos/eb7141bf015f634f
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このレシピのキーワード

焼き飯 エビ ベーコン 青とうがらし にんにく 玉ねぎ 青ネギ

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