鶏肉ピーマン炒め♪簡単むくみ冷えに薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
鶏肉は補脾益気、ピーマンは温中開胃消食、唐辛子は温中散寒、酢は活血散瘀で合わせて脾気を補い、湿を取り除きます♪
このレシピの生い立ち
唐辛子
性味：辛・熱
帰経：心・脾
効能：温中散寒・健脾消食・
適応症：寒滞腹痛・食欲不振
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血
鶏肉ピーマン炒め♪簡単むくみ冷えに薬膳
鶏肉は補脾益気、ピーマンは温中開胃消食、唐辛子は温中散寒、酢は活血散瘀で合わせて脾気を補い、湿を取り除きます♪
このレシピの生い立ち
唐辛子
性味：辛・熱
帰経：心・脾
効能：温中散寒・健脾消食・
適応症：寒滞腹痛・食欲不振
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。エリンギは斜めに薄切りする。ピーマンは乱切りする。
-
- 2
鶏もも肉は一口大に切り、鶏もも肉はこしょう・しょうゆで下味をつけて手でよくもむ
-
- 3
片栗粉を混ぜて
-
- 4
酢・てんさい糖・豆板醤・酒を混ぜて甘酢をつくる
-
- 5
フライパンを熱し、油をひいて、生姜千切り・下味をつけた鶏もも肉を焼く
-
- 6
鶏肉を裏かえして焼いたら、ピーマン・エリンギを加え炒める
-
- 7
甘酢をかける
-
- 8
よく混ぜて、からめる出来上がり！
-
コツ・ポイント
むくみ、冷え、寒がり、足腰がだるい方にお勧め♪
ピーマン
性味：辛・熱
帰経：心・脾
効能：温中散寒・開胃消食
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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