うどん餃子

Name: うどん餃子
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 １００ｇ; にら(みじん切り) 半束; キャベツ ２､３枚; にんにく・生姜(みじん切り) 適量; 卵白 １個分; うどん 半玉～１玉; 片栗粉 大さじ１～2; 塩昆布 ５ｇ位; 香味ペースト ２ｃｍ; 醤油 小さじ１; ごま油 大さじ１; 塩コショウ 少々

づぃんこ @cook_40129032

Ｂ級グルメ
このレシピの生い立ち
ポン酢などで食べる。
お腹にも優しい(^^)

うどん餃子

づぃんこ @cook_40129032

Ｂ級グルメ
このレシピの生い立ち
ポン酢などで食べる。
お腹にも優しい(^^)

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材料

豚ひき肉１００ｇ
にら(みじん切り) 半束
キャベツ２､３枚
にんにく・生姜(みじん切り) 適量
卵白１個分
うどん半玉～１玉
片栗粉大さじ１～2
塩昆布５ｇ位
香味ペースト２ｃｍ
醤油小さじ１
ごま油大さじ１
塩コショウ少々

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作り方

1

キャベツを葉のままラップ、レンチン(２分位)してから、細かく刻む。
2

うどん(チルドが良い)を細かく切る。袋の上から、定規などでカット。
3

すべての材料をしっかり混ぜ合わせる。
4

スプーンですくって焼く。

コツ・ポイント

卵白と片栗粉がつなぎになる。
塩昆布で味わい深く。
にんにく生姜は、生のほうが美味しい。
海老を入れるともっと美味しい。

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つくれぽ

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づぃんこ @cook_40129032

2022/12/28 02:37に公開

娘の将来のためにも少しずつ色々書き残そうと思っています。手作りご飯がやっぱり、1番(^^)♪飾り付けとか、食べられないものをのせるのが苦手。。子供の弁当作りが始まり、レシピに記録として残すことにしました。マヨネーズ系、チーズ系、酢の物系が×。魚(弁当の)もちょっと嫌だそう。。たまに来るつくれぽ、ありがとうございます。アレンジ大歓迎です(^^)

このレシピのキーワード

餃子うどんニラ片栗粉キャベツ塩こんぶ豚ひき肉にんにく卵白しょうが

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