おせちの箸休めに、さっぱりとしてゆずの香りがアクセントになります。
このレシピの生い立ち
大きなかぶは、半分を味噌汁の具に、残りは漬け物にしました。冬至にゆず風呂用として大量に買った
ゆずがあったので、香りをプラスしました。