和風小倉ケーキby草津市

Name: 和風小倉ケーキby草津市
Yield: 牛乳パック1個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆであずき 1缶（200g程度）; 小麦粉 70g; ベーキングパウダー 小さじ1; 抹茶 小さじ2; 卵 2個

草津市（滋賀県） @cook_40147419

レンジを使った簡単なケーキです。
1/4切れあたり　エネルギー　216kcal　食塩相当量　0.4g　食物繊維　2.5g
このレシピの生い立ち
牛乳パックを利用し手早く作れるケーキのレシピを考えました。小豆には食物繊維やポリフェノールなど生活習慣病予防に効果的な成分が豊富です。
※滋賀県栄養士会考案レシピです。

和風小倉ケーキby草津市

草津市（滋賀県） @cook_40147419

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材料

牛乳パック1個分

ゆであずき 1缶（200g程度）
小麦粉 70g
ベーキングパウダー小さじ1
抹茶小さじ2
卵 2個

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作り方

1

よく洗った牛乳パックの注ぎ口のある面を切り取り、ケーキ型を作る。
2

ボウルに卵を割りほぐし、泡だて器でとろりとするまで泡だてる。
3
粉類はふるいにかけ②にいれゆっくり混ぜる。小豆も混ぜ込む。
4
①に③を流し入れる。
5

④にふんわりとラップをかけレンジで４～5分加熱する。※くしを刺して生地がついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

レンジの種類により加熱時間が違うので、最初は500ｗ4分から加熱してみましょう。

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つくれぽ

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草津市（滋賀県） @cook_40147419

2023/04/19 00:29に公開

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

このレシピのキーワード

ケーキ抹茶あずき卵小麦粉

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