たまご5個をボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。米油80ml、牛乳100ml、グラニュー糖80gも加え、混ぜます。

ベーキングパウダー12gを少量の水で解き、ボウルに一点から注ぎ込むように入れます。

ボウルに入れたベーキングパウダーが全体になじむよう、お箸やヘラで軽く混ぜ合わせます。

ボウルの中身を型に入れます（型はなんでも良いですが、テフロンやシリコン加工されていると取り出しやすいです）。

35分経ったところで一度蒸し器の蓋を開け、中央に竹串をさしてみます（**写真では淡褐色に見えますが実際は黄色です**）。

丁度良いところで型から取り出し、粗熱を取ります。

切って、完成です。

(補足1)せいろで蒸しても美味しいです。

(補足2)また、米油の代わりにバター40g、ショートニング40gを使っても美味しく作れます。