生おからと米粉で＊しっとり抹茶マフィン
あかりんごきっちん @cook_40296498
抹茶が香る生おからのマフィン。ぱくぱく食べられる軽さなのにしっかり満足。ノンオイル・グルテンフリーだから安心の美味しさ。
このレシピの生い立ち
生おからで、小麦粉を使わず、卵1個でできる体に優しい抹茶のマフィンが作りたくなって。
生おからと米粉で＊しっとり抹茶マフィン
抹茶が香る生おからのマフィン。ぱくぱく食べられる軽さなのにしっかり満足。ノンオイル・グルテンフリーだから安心の美味しさ。
このレシピの生い立ち
生おからで、小麦粉を使わず、卵1個でできる体に優しい抹茶のマフィンが作りたくなって。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を泡立て器で滑らかになるまでぐるぐると混ぜる
- 2
生おからの水分によって豆乳の量が変わります＊
- 3
ぽてっとした生地感を目指して少しずつ足してくださいね
だいたい50cc前後で、少しずつ調節してください - 4
入れすぎたら米粉を少し多めに入れたらおっけいです◎
- 5
マフィン型、なければココットやプリンカップにアルミホイルを引いて、シリコンカップでも◎
- 6
大きめを4つ作りました
お好みで生地にチョコレートをいれても美味しいです
抹茶をココアのしても◎ - 7
200度に予熱したオーブンで20分焼いて、軽く焼き色がつけば完成
- 8
よく冷まし、冷蔵庫でしっかり冷やして生地を馴染ませて食べるのがおすすめ。
- 9
リベイクする場合はトースターで3-5分焼いてしばらく庫内でそのままおいとく。表面がサクッとして美味しいです^ ^
コツ・ポイント
何もありません^ ^
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21166853
