もち麦入り★黒豆ご飯
☆★Mogmom★☆ @cook_40384972
お正月に余りがちな黒豆の活用法です★
このレシピの生い立ち
年に一度、黒豆を使うお正月にお赤飯がわりとして作ってみました^ - ^
もち麦入り★黒豆ご飯
お正月に余りがちな黒豆の活用法です★
このレシピの生い立ち
年に一度、黒豆を使うお正月にお赤飯がわりとして作ってみました^ - ^
アプリでひらく作り方
- 1
乾いたフライパンで、黒豆の表面が全体的に割れるぐらいまで弱火〜中火で乾煎りします。
※焦がさない様に転がして下さい。
-
- 2
お米を洗い、2号の線までお水を入れる。
- 3
①を常温に冷ました黒豆と◉の全てを②の炊飯器に入れてよく混ぜ、6〜9時間置きいつも通りスイッチをオン！
-
- 4
完成です★お好みでごま塩を振って食べます＾＾
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- 5
※もち麦は洗わずそのまま投入して下さい。
- 6
※黒豆の量はお好みで調整してください(^.^)
私は豆好きなので多めにしています★ - 7
【黒豆】は炊飯器の調圧部や蒸気口などを調理中に塞いでしまう可能性があり中身が噴出して火傷や怪我をするおそれがあることから
- 8
「炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理をお願い致します。
コツ・ポイント
黒豆を柔らかくしたい方は長めに時間を置いて炊いてください。夏場は底に保冷剤などを置いて対策してくださいね☆
つくれぽ
もうずぅ〜〜〜っっっっと、、お料理を作るときはクックパッド様と一心同体！ついこの間、夕飯支度時にシステムエラーでレシピを見ることができずプチパニックを起こしました(O_O)最近になって恥ずかしながらつくれぽというものを始めてみました(o^^o)
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