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ちょー簡単エビとエリンギの卵炒め
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ちょー簡単エビとエリンギの卵炒め-レシピのメイン写真

ちょー簡単エビとエリンギの卵炒め

呪いメシ
呪いメシ @cook_40279117

特売は冷凍しない時は使うの急がないとね！バナメイエビでも片栗粉をつければ縮みにくく豪華です。
このレシピの生い立ち
特売でバナメイエビをかいました
20221228

特売は冷凍しない時は使うの急がないとね！バナメイエビでも片栗粉をつければ縮みにくく豪華です。
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特売でバナメイエビをかいました
20221228

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ちょー簡単エビとエリンギの卵炒め

呪いメシ
呪いメシ @cook_40279117

特売は冷凍しない時は使うの急がないとね！バナメイエビでも片栗粉をつければ縮みにくく豪華です。
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特売でバナメイエビをかいました
20221228

特売は冷凍しない時は使うの急がないとね！バナメイエビでも片栗粉をつければ縮みにくく豪華です。
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特売でバナメイエビをかいました
20221228

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材料

2人分
  • 特売のバナメイエビ 10尾
  • 片栗粉 小さじ2
  • エリンギ 1パック
  • 卵 2〜3個
  • ウェイパー 小さじ2〜
  • いためる油 適量
  • 黒胡椒　なくてもいい お好みで
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作り方

  1. 1

    エビは殻付きなら殻を剥く。片栗粉をまぶす。エリンギは一口大に切る。卵は溶いてウェイパーを入れておく

  2. 2

    フライパンにエリンギと油を入れて火が通ったらエビ投入。フライパンのはじに寄せて少し油を足して空いた所に溶き卵ドバー

  3. 3

    大きく卵を混ぜるようにゆっくり火を通す。エビは火を通しすぎないようにエリンギと共にはじに寄せる

  4. 4

    全体を混ぜたら黒胡椒して完成です

コツ・ポイント

特売のエビ。バナメイエビが安いですね。
あとは外食では高いエビを家で出してやる思いやりを認めることかな？
味付けなんてウェイパーだけで充分です

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呪いメシ
呪いメシ @cook_40279117
2022/12/28 18:48に公開
やる気が出ないし買い物に行くのが暑いし荷物重たいので生きるのは大変
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 エリンギ 卵

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