生ピーマンナムル☆お弁当やおつまみに♪

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kuronecooo
kuronecooo @cook_40117635

ダシダ消費したい方、是非！！(笑)
お弁当の彩りにも、おつまみの1品にも最高です(^^)
このレシピの生い立ち
生のピーマンナムルめちゃくちゃ好きなんです！
ダシダってなかなか減らなくて、絶対合うし入れちゃえ！と！
それとお弁当用の作り置きにしたくて、その場合は食べる前にレンチンするので、生のままで良いかなと♪

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材料

  1. ピーマン 4コ
  2. A ごま油 小さじ1
  3. A ダシダ 小さじ1
  4. A 塩 小さじ1/3
  5. A いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタと種を取り除き、縦半分に切り、横向きにし、細切りにします(ヘタ周りは適当に小さく切る)

  2. 2

    Aを混ぜ合わせ、馴染んだら完成！

  3. 3

    しっかり馴染ませたい方は少し置いておくと馴染みます(^^)
    お弁当に使う場合はそのまま小分けして冷凍♪

  4. 4

    ※生のままで美味しいですが、嫌な方は耐熱皿で混ぜ合わせて、2分程度レンチンするといいと思います(^^)

  5. 5

    ※今回4個ですが、5個でも同じ分量で大丈夫です♪

コツ・ポイント

切って混ぜるだけ(笑)
細切りはしっかり細い方が味の馴染みがよく苦味も感じにくいと思います(^^)

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