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年越しそば
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年越しそば-レシピのメイン写真

年越しそば

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

あっさり味の関西風おそばです。
このレシピの生い立ち
年越しそばに、本日作りました。・

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材料

2人分
  • ネギ 適量
  • かまぼこ 4切れ
  • おそば 1玉
  • 生椎茸 2枚
  • しめじ 1/2パック
  • だし汁 600㏄
  • 塩 小1
  • 薄口醬油 大1
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作り方

  1. 1

    ネギ、かまぼこの準備をしておきます。

    • 年越しそば作り方1写真
  2. 2

    おそば、これを使います。

    • 年越しそば作り方2写真
  3. 3

    キノコをたくさん使います。生椎茸、しめじなど。

    • 年越しそば作り方3写真
  4. 4

    2のおそばを5分茹でて、しっかりと洗います。

  5. 5

    ざるにあげておきます。

    • 年越しそば作り方5写真
  6. 6

    お鍋に出し汁、キノコ類を入れ、塩、薄口醬油も入れて、味をみます。

  7. 7

    盛り付けて頂きます。

    • 年越しそば作り方7写真

コツ・ポイント

キノコであっさりと仕上げました。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2022/12/31 10:41に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

年越しそば ねぎ シメジ しいたけ そば かまぼこ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21167434
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