再現！海老とブロッコリーとポテトのサラダ

再現！海老とブロッコリーとポテトのサラダ-レシピのメイン写真

再現！海老とブロッコリーとポテトのサラダ

だんどり亭 @dandori

セブンイレブン「海老とブロッコリーとポテトのサラダ」を再現。
このレシピの生い立ち
「海老とブロッコリーとポテトのサラダ」がおいしかったので再現しました。

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材料

2人分

ブロッコリー適量
じゃがいも 1個
ボイル海老適量
ゆで卵 2個
玉葱、人参、胡瓜、大根合計100g
Ａ
りんご酢、水各1/2カップ
砂糖 1/4カップ
塩小さじ1/2
チリパウダー少々
Ｂ
マヨネーズ大さじ4
砂糖、塩、こしょう、レモン汁各少々

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作り方

1
玉葱、人参、胡瓜、大根を4mm程度の角切り。
2
Ａで漬け込む。
3
ブロッコリーは小さく切って洗い、耐熱袋でレンジ600w1分20秒加熱する。
4
じゃがいもを5mm程度に切り、、耐熱袋でレンジ600w2分加熱する。
5
ピクルスを絞って、Ｂを和える。
6
ブロッコリー、ゆで卵、ボイル海老を加えて軽く和える。

コツ・ポイント

海老はむきえびでもボイル海老でもＯＫ
ピクルスたっぷりがポイント。
ピクルスは1時間漬け込むだけでＯＫ。

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だんどり亭 @dandori

2022/12/26 15:27に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

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