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韓国焼肉のタレ〜豚バラと茄子の炒め物〜
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韓国焼肉のタレ〜豚バラと茄子の炒め物〜-レシピのメイン写真

韓国焼肉のタレ〜豚バラと茄子の炒め物〜

mey517
mey517 @cook_40299667

牛、豚、鶏、ホルモン、全てこのタレで
焼肉できます。旨辛のタレで、ごはんが進む
コチュジャン入り韓国焼肉ダレです。
このレシピの生い立ち
10年間、焼肉する時は絶対これ!
コチュジャン余ってるって人にも
是非やって欲しい!
これでもう一生余らない。

牛、豚、鶏、ホルモン、全てこのタレで
焼肉できます。旨辛のタレで、ごはんが進む
コチュジャン入り韓国焼肉ダレです。
このレシピの生い立ち
10年間、焼肉する時は絶対これ!
コチュジャン余ってるって人にも
是非やって欲しい!
これでもう一生余らない。

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韓国焼肉のタレ〜豚バラと茄子の炒め物〜

mey517
mey517 @cook_40299667

牛、豚、鶏、ホルモン、全てこのタレで
焼肉できます。旨辛のタレで、ごはんが進む
コチュジャン入り韓国焼肉ダレです。
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10年間、焼肉する時は絶対これ!
コチュジャン余ってるって人にも
是非やって欲しい!
これでもう一生余らない。

牛、豚、鶏、ホルモン、全てこのタレで
焼肉できます。旨辛のタレで、ごはんが進む
コチュジャン入り韓国焼肉ダレです。
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材料

  • ●醤油 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●ハチミツ 小さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●コチュジャン 小さじ1
  • ●すりおろしニンニク 小さじ1
  • ●すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ●胡麻 お好みで
  • ●唐辛子 お好みで
  • 茄子 2本
  • 豚バラ 150g
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作り方

  1. 1

    ●を全部混ぜる

  2. 2

    茄子と豚バラを焼いて
    ●を入れて炒める
    ※肉にはほんの少し塩を振ってます

  3. 3

    【焼肉の場合】
    先に肉にほんの少し塩を振り
    タレに漬け込んで置くこと
    あとは焼くだけ!!!!

  4. 4

    牛カルビを塩を振って
    タレにつけて焼肉しました。
    薄いお肉だったので
    5分程しかつけてません

    • 韓国焼肉のタレ〜豚バラと茄子の炒め物〜作り方4写真

コツ・ポイント

唐辛子はお好みでプラスですが、
今回は一本、タネを取り手でちぎりました

bibigo コチュジャンを使用しています。
辛いのが苦手な方はYuukiのコチュジャンをオススメします。

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mey517
mey517 @cook_40299667
2022/12/26 01:56に公開

このレシピのキーワード

焼き肉 炒めもの なす 豚肉 はちみつ 酒 コチュジャン ゴマ トウガラシ

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