すき焼き割下

ももも333's cooksnap of when they made すき焼き割下.
○○○屋ジョニー
○○○屋ジョニー @cook_40346807

割下をきちんと作れば、安い肉でも美味しいすき焼き(｀・ω・´)
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材料

  1. 酒 200cc
  2. みりん 100cc
  3. 水 100cc
  4. 出汁昆布 4cm角
  5. しょうゆ 80cc

作り方

  1. 1

    昆布を100ccの水に漬け戻しておく(1時間程度)

  2. 2

    みりんと酒を煮切る

  3. 3

    火が消えたら昆布を水ごと加え沸騰直前で火を止める

  4. 4

    冷ます

  5. 5

    醤油を加える

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レシピ作者

○○○屋ジョニー
○○○屋ジョニー @cook_40346807
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木も見ず、森も見ず。
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