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すき焼き割下
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すき焼き割下-レシピのメイン写真

すき焼き割下

○○○屋ジョニー
○○○屋ジョニー @cook_40346807

割下をきちんと作れば、安い肉でも美味しいすき焼き(`・ω・´)
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割下をきちんと作れば、安い肉でも美味しいすき焼き(`・ω・´)
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材料

  • 酒 200cc
  • みりん 100cc
  • 水 100cc
  • 出汁昆布 4cm角
  • しょうゆ 80cc
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作り方

  1. 1

    昆布を100ccの水に漬け戻しておく(1時間程度)

  2. 2

    みりんと酒を煮切る

  3. 3

    火が消えたら昆布を水ごと加え沸騰直前で火を止める

  4. 4

    冷ます

  5. 5

    醤油を加える

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○○○屋ジョニー
○○○屋ジョニー @cook_40346807
2022/12/24 11:48に公開
木も見ず、森も見ず。
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すきやき 酒

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