放置　エリンギとたらこのアヒージョ

はじめてのつくれぽをする
呪いメシ
呪いメシ @cook_40279117

酒のつまみにも、箸休めにもどうぞ
生たらこってつけ込むのめんどくさくないですか？
このレシピの生い立ち
無添加生たらこが安かったから作りました
20221228

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材料

ダイソーのスキレット小
  1. オリーブオイル 大さじ4
  2. 白だし 大さじ4
  3. エリンギ 2本
  4. ニンニク　チューブでも 2かけ
  5. 生たらこ　なくてもいい 1腹
  6. 鷹の爪 好みで
  7. あらびき黒胡椒 適当

作り方

  1. 1

    スキレットにオリーブオイルと白だしを入れて切ったエリンギとニンニク、薄ければ塩胡椒を入れてから弱火着火

  2. 2

    10分ほどかな？火が通ってきたらやっと生たらこを入れてます。私はレアが好きなのでもう出来上がり

  3. 3

    鷹の爪も美味しいですが食べれない方もいるので気にしてあげてくださいね

コツ・ポイント

弱火でじっくりしないと油が跳ねますので火傷にお気をつけください
オイルはもったいないからできるだけ少なく、残ったら炒め物にでもご利用くださいね

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呪いメシ
呪いメシ @cook_40279117
に公開
やる気が出ないし買い物に行くのが暑いし荷物重たいので生きるのは大変
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