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揚げずにから揚げ丼☆甘酢あんかけ味
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揚げずにから揚げ丼☆甘酢あんかけ味-レシピのメイン写真

揚げずにから揚げ丼☆甘酢あんかけ味

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

濃い目の甘旨！お野菜もたっぷりでボリュームたっぷり！ガッツリ召し上がれ！
このレシピの生い立ち
から揚げをかさ増し料理に！

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材料

2〜3人分
  1. から揚げ（レシピ7168708参照） 鶏肉200〜300g
  2. 甘酢あん
  3. 玉ねぎ 1/2個〜
  4. 人参 適量
  5. 大根 適量
  6. ピーマン 1〜2個
  7. 調味料
  8. 　顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1
  9. 　ケチャップ 大さじ6
  10. 　ポン酢 大さじ2
  11. 　砂糖 大さじ1
  12. 　はちみつ 大さじ2
  13. 　醤油 大さじ1/2
  14. 　片栗粉 大さじ1/2
  15. 　酒 大さじ1
  16. 　みりん 大さじ1　
  17. ご飯 適量
  18. 千切りキャベツ 適量
  19. 茹で青菜 適量
  20. 半熟卵､茹で卵等 適量
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作り方

  1. 1

    から揚げを作る。作り方はレシピ7168708参照。市販のお惣菜でも。

  2. 2

    あんを作る。野菜は薄く食べやすい大きさに切り耐熱ボウルに入れる。蓋をして600w2分30秒〜レンチンしてしんなりさせる。

    • 揚げずにから揚げ丼☆甘酢あんかけ味作り方2写真
  3. 3

    2に調味料を加えてよく混ぜ合わせる。蓋無しで600w1分〜レンチン！混ぜ合わせ､とろみが付くまで追加でチンする。

    • 揚げずにから揚げ丼☆甘酢あんかけ味作り方3写真
  4. 4

    3に1を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿か丼ぶりにご飯を盛り､千切りキャベツを載せ4を盛り付ける。お好みで茹で青菜､半熟卵､茹で卵等トッピング！

  6. 6

    ざっくり混ぜ合わせて召し上がれ！

コツ・ポイント

甘めの味付けです。甘さはお好みで調節して下さい。

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3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975
2023/03/29 02:38に公開
大阪在住、３つ子＋その兄ちゃんのビッグママ!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21167936
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