☆ドームケーキ☆
kurorio @cook_40292963
市販のスポンジを使ってドームケーキにチャレンジ！クリームやフルーツがたっぷりでしっとりしていて美味しい( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
このレシピの生い立ち
ドームケーキを作ってみたかった。
食べる時に崩れやすいけど、味は最高ですよ( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
市販スポンジ(5号)
2つにカットされているものを
更に半分にして、合計4枚にする。(多少穴が開いても大丈夫) - 2
4枚にスライスしたスポンジをボールに敷き詰めやすいように1枚につき4つくらいに長細くカット。
- 3
ボールにラップを十字に敷いてスポンジを周りに敷き詰める準備をする。
- 4
隙間は三角になっている部分を使って埋めていく。穴が開いた所を補修してね(*´∀`)♪
- 5
★生クリームに砂糖を加え8分立てにする。
フルーチェを作る。ユルくなりすぎないように牛乳を少なめに入れる(130cc)
- 6
いちごやパイン等、好みのフルーツをカットする。
イチゴは1~2個サンタの飾用、4個くらい外の飾り付け用に残しておく。 -
- 7
クリーム⇒フルーツ⇒クリーム⇒フルーツ⇒フルーチェ⇒スポンジケーキで蓋をする。
- 8
ボールからはみ出したラップでスポンジを包み、冷蔵庫で1時間休ませる。
-
- 9
ボールからスポンジを出して、ホイップクリームを塗布してお好みのデコレーションを楽しんでください( *´艸｀)
-
- 10
私はデコレーション用に☆これらを使いました。
-
コツ・ポイント
ドームの中に入れるフルーツは、キッチンペーパーでしっかりと水分をとってくださいね。
私も初挑戦でしたが、以外に簡単なのでチャレンジしてみてくださいね♪
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