炊き込みご飯 ラーメンライス(塩)

ゆうまぁま @cook_40212173
塩ラーメンのスープで炊いた炊き込みご飯です。見た目より味はしっかりついています。
このレシピの生い立ち
以前食べた炊き込みご飯の素が好きで、模索しました。同じにはならなかったけど、これもこれで美味しく、我が家の定番になりました。
炊き込みご飯 ラーメンライス(塩)
塩ラーメンのスープで炊いた炊き込みご飯です。見た目より味はしっかりついています。
このレシピの生い立ち
以前食べた炊き込みご飯の素が好きで、模索しました。同じにはならなかったけど、これもこれで美味しく、我が家の定番になりました。
作り方
- 1
ご飯はといで、水気を切る。キクラゲは戻す。
- 2
シナチク、キクラゲ、チャーシューは細く切る。ネギは小口切りにする。
- 3
今回は豚バラ塊肉で作りました。豚こまの場合も細くなる感じに切る。
- 4
お米に中華スープの素、鶏がらスープの素、酒を入れ、水を3合のラインまで足す。
水は家庭の炊飯事情で加減して下さい。 - 5
チャーシュー、シナチク、キクラゲを乗せて、炊き込みご飯モードで炊く。
- 6
炊き上がったご飯にネギを混ぜる。
ネギは盛り付けたご飯にのせるのもいいです。 - 7
粗挽こしょうをふりかけて、出来あがり。
コツ・ポイント
具は好みで増減したり、変えたりしても大丈夫です。残ったごはんに卵を足して、チャーハンにしても美味しいです。
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