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炊き込みご飯 ラーメンライス(塩)
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炊き込みご飯 ラーメンライス(塩)-レシピのメイン写真

炊き込みご飯 ラーメンライス(塩)

ゆうまぁま
ゆうまぁま @cook_40212173

塩ラーメンのスープで炊いた炊き込みご飯です。見た目より味はしっかりついています。
このレシピの生い立ち
以前食べた炊き込みご飯の素が好きで、模索しました。同じにはならなかったけど、これもこれで美味しく、我が家の定番になりました。

塩ラーメンのスープで炊いた炊き込みご飯です。見た目より味はしっかりついています。
このレシピの生い立ち
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炊き込みご飯 ラーメンライス(塩)

ゆうまぁま
ゆうまぁま @cook_40212173

塩ラーメンのスープで炊いた炊き込みご飯です。見た目より味はしっかりついています。
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以前食べた炊き込みご飯の素が好きで、模索しました。同じにはならなかったけど、これもこれで美味しく、我が家の定番になりました。

塩ラーメンのスープで炊いた炊き込みご飯です。見た目より味はしっかりついています。
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以前食べた炊き込みご飯の素が好きで、模索しました。同じにはならなかったけど、これもこれで美味しく、我が家の定番になりました。

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材料

  • 米 3合
  • チャーシュー(又は豚肉) 200g
  • シナチク 1袋
  • キクラゲ 5g(2個)
  • ネギ 半本
  • 中華スープの素 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 粗挽こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯はといで、水気を切る。キクラゲは戻す。

    • 炊き込みご飯 ラーメンライス(塩)作り方1写真
  2. 2

    シナチク、キクラゲ、チャーシューは細く切る。ネギは小口切りにする。

    • 炊き込みご飯 ラーメンライス(塩)作り方2写真
  3. 3

    今回は豚バラ塊肉で作りました。豚こまの場合も細くなる感じに切る。

    • 炊き込みご飯 ラーメンライス(塩)作り方3写真
  4. 4

    お米に中華スープの素、鶏がらスープの素、酒を入れ、水を3合のラインまで足す。
    水は家庭の炊飯事情で加減して下さい。

  5. 5

    チャーシュー、シナチク、キクラゲを乗せて、炊き込みご飯モードで炊く。

    • 炊き込みご飯 ラーメンライス(塩)作り方5写真
  6. 6

    炊き上がったご飯にネギを混ぜる。
    ネギは盛り付けたご飯にのせるのもいいです。

  7. 7

    粗挽こしょうをふりかけて、出来あがり。

    • 炊き込みご飯 ラーメンライス(塩)作り方7写真

コツ・ポイント

具は好みで増減したり、変えたりしても大丈夫です。残ったごはんに卵を足して、チャーハンにしても美味しいです。

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ゆうまぁま
ゆうまぁま @cook_40212173
2023/01/07 00:14に公開
三児の母です。好き嫌いの多い子供達に苦戦中です。
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このレシピのキーワード

ラーメン ご飯 ねぎ 豚肉 キクラゲ チャーシュー 酒 米

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