瓶に混ぜ棒を入れて、熱湯を注ぎ、消毒します。

瓶の熱湯をやかんに戻します。棒はやかんに入れておきます。
とても熱いので、手袋を使用してください

瓶に混ぜ棒を入れてスケールに乗せ、メモリを0にします。

お湯を300ml注ぎます

スケールから下ろして、瓶が熱いけど触れる位まで(50℃位)お湯を冷まします。
やかんのお湯も冷まします

お湯が冷めたら、好みの固さに合わせたスキムミルク①か②か③を入れて溶かします。

スキムミルクが溶けたらヨーグルトを入れて混ぜます

ヨーグルトメーカー４３℃、６時間でスタートです
瓶が人肌よりぬるいときは1〜2時間プラスしてください。

完成!!
固めの分量で作りました

水切りヨーグルトは冷やしてからの方がしっかり水切りできます

我が家のヨーグルトメーカー

内径

瓶はハリオのピクルスポット700mlを使用しています
本体付属の容器でも作製可能です。

スキムミルクは、雪印の業務用を使用しています。
市販のものでも大丈夫です

私は、ID20994031で作り、70gの小分けにして種ヨーグルトとして冷凍したものを使用しています。