白子と白髪ネギと大根
白髪ネギとパルメザンチーズと白子と大根の相性を楽しんでください
このレシピの生い立ち
食べに行ったところでこれなら作れると思って作った
作り方
- 1
大根を1㎝の幅に輪切りしたものを茹でておく
- 2
白髪ネギを作っておく
- 3
白子を油で揚げる
- 4
茹でた大根をバター醤油で炒める
- 5
器に大根、白子、白髪ネギ、パルメザンチーズ、松の実の順で重ねて、出来上がり
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白子と大根の美味しいコクのある煮物 白子と大根の美味しいコクのある煮物
新鮮な白子をお友達からもらったので、大根と煮物にしてみました。白子は淡白なので、お醤油の濃い目の味にしてみました。お酒にもご飯にもよく合います。
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