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ヤマチョコ

料理は奥が深い。

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ヤマチョコ

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うちの餃子

蓮根 • ニンニク • 玉ねぎ • 白菜 • にら • 塩 • 合い挽きミンチ • 卵 • 醤油 • 胡麻油 • 塩胡椒 • 餃子の皮
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いかなごの釘煮

いかなご • ざらめ • 醤油 • 黄金糖 • 生姜
- 作りおき
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胡瓜のQちゃん

胡瓜 • 出汁醤油 • みりん • 酢 • 生姜 • 茗荷 • 唐辛子
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白子と白髪ネギと大根

白髪ネギ • 白子 • 油 • バター • 醤油 • パルメザンチーズ • 松の実
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ほうれん草の白和

ほうれん草 • 絹ごし豆腐 • 白味噌 • 胡桃 • 生麩 • いくら
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牡蠣のぼっかけ

牡蠣 • ごはん • 三つ葉 • 醤油 • 味の素 • 海苔
- 2人分
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イカスミリゾット

イカ • 玉ねぎ • ニンニク • モンテベッロのイカスミペースト • 白ワイン • コンソメ • トマトピューレ • ご飯 • 粉チーズ • オリーブオイル
- 2人分
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時間をかけてコトコトカレー

牛すじ赤身肉 • 玉ねぎ • ハウスジャワカレー辛口 • SBディナーカレー辛口 • クミンシード • コリアンダー • ガラムマサラ • デルモンテカットトマト240g • 水
- 8皿分
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べっぴんオランジェット

文旦の皮 • グラニュー糖 • クーベルチュールチョコレート • コアントロー
- たくさん出来ます。