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豚汁です
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にんじん、大根、さつまいもをいちょう切り。ネギ、豚肉も切る
豚肉を茹でる。ザルにあげる
かやのだしで出汁を取り、1分くらいで取り出す
酒を100ml、煮詰まったら野菜と出汁を入れるさっき取りだした
沸騰したら豚肉を入れて、弱火にして、15分待つ
醤油大さじ2、みりん大さじ2、味噌大さじ2
ネギを散らす
勢い
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