【ブリの照り焼き】劇的に旨くなる裏技

Name: 【ブリの照り焼き】劇的に旨くなる裏技
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶり 切り身 2切れ; 塩 適量; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ1; ◆小麦粉 適量; ◆菜種油 その他 適量

ちゃらりんこクック @cook_40079704

神奈川

皮はパリッ身はふっくらジューシー。
お正月のおせち料理に出世魚で縁起物の寒鰤。
簡単で一番美味い。知らないと損します。
このレシピの生い立ち
#お正月 #おせち料理 #お正月料理 #ブリの照り焼き#作り置きおかず #お弁当

【ブリの照り焼き】劇的に旨くなる裏技

ちゃらりんこクック @cook_40079704

神奈川

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材料

ぶり切り身 2切れ
塩適量
◆奇跡の漬け汁◆黄金比率
酒大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
◆小麦粉適量
◆菜種油その他適量

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作り方

1

ブリの切り身に両面塩を振りラップをして冷蔵庫で30分置く
奇跡の黄金比率のタレを作っとく
2

ブリを取り出し氷水で洗い、水気をしっかりキッチンペーパーで拭き取り粉を振る
3

フライパンに油を馴染ませ皮がわから焼いてく表面に焼き色をつける焼き方のコツは動画にて
4

油が出るのでキッチンペーパーで拭き取り！黄金比率のタレを入れ一気に絡めて完成
5
作り方大事なポイント動画にて
YouTubeでちゃらりんこと検索。
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6
https://youtu.be/lo4qQASMLrA

コツ・ポイント

重要な5つのポイント
詳しくは動画にて！
https://youtu.be/lo4qQASMLrA
又はYouTubeでちゃらりんこで検索。ちゃらりんこブリの照り焼き
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#お正月料理

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ちゃらりんこクック @cook_40079704

2022/12/28 00:59に公開

神奈川

YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索！中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります！是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2

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