ふっくら椎茸の焼き方

Name: ふっくら椎茸の焼き方
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 4個; オリーブオイル 大さじ1; 水 大さじ1-2; 塩・バター・醤油等 少量

chii198 @cook_40363592

椎茸をふっくらシンプルに食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
友人が椎茸くれたのですが、レシピを口頭で教えてくれたので、待って待ってとメモしました。

ふっくら椎茸の焼き方

chii198 @cook_40363592

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材料

2人分

椎茸 4個
オリーブオイル大さじ1
水大さじ1-2
(お好みで)
塩・バター・醤油等少量

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作り方

1

椎茸の軸を取り除く。
2

フライパンを熱しオリーブオイルをひく。
3

椎茸の軸側を上にし、フライパンに並べて蓋をし、火をつける。
4

椎茸のひだから水滴が出てきたら、フライパンに水を加え、再び蓋をしてじっくり加熱する。
5

椎茸のひだに水分が溢れてきたら完成。
6

※塩や醤油を少量ふってシンプルに食べるのがおすすめです。

コツ・ポイント

椎茸の大きさで焼き時間は調整していただればと思います。じっくり弱火で水分が溢れるのを待ちましょう^ - ^

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つくれぽ

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chii198 @cook_40363592

2022/12/24 01:54に公開

皆さんの素敵なレシピ、温かいメッセージで、日々お料理を楽めています。ありがとうございます！★兵庫出身、都内在住。仕事終わりのビール、ハイボールが好き、おつまみに合うお料理多めです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★ワンプレート倶楽部会員★2022.3.投稿開始★ Instagram→chi.i198

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しいたけバター

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