てりてり♡照り焼きチキン
Tokoboキッチン @cook_40377308
とーっても簡単なのにおいしい照り焼きチキンです♪
そのまま食べてよし、カフェ風な丼にもトルティーヤの具にもオススメ！
このレシピの生い立ち
いつも作る照り焼きチキンを、トルティーヤに巻くためにタレをしっかり絡めたくて、片栗粉をつけて焼いたら狙い通りとっても美味しくできたので！
てりてり♡照り焼きチキン
とーっても簡単なのにおいしい照り焼きチキンです♪
そのまま食べてよし、カフェ風な丼にもトルティーヤの具にもオススメ！
このレシピの生い立ち
いつも作る照り焼きチキンを、トルティーヤに巻くためにタレをしっかり絡めたくて、片栗粉をつけて焼いたら狙い通りとっても美味しくできたので！
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉にぶすぶすフォークで穴を開ける。
全体に塩コショウをふり、皮目にのみ片栗粉をつける。 - 2
皮目を下にして、油をしいたフライパンで焼いていく。
- 3
最初だけ強火、フライパンの温度がしっかり上がったかなと思ったら弱火にして、蓋をして7分ほど蒸し焼きにする。
- 4
蓋を開けて裏返して、また蓋をして弱火で7分ほど蒸し焼きにする。
その間に●を混ぜておく。 - 5
7分経ったら蓋を開けて●を流し入れ、タレをお好みの濃さになるまで煮詰める。
- 6
切って器に盛り付けて完成！
- 7
今回、トルティーヤに巻くために作ったので、タレは結構ねっとりするまで煮詰めました。
-
- 8
2023.5.19
「照り焼きチキン」で人気検索トップ10入り！うれしい〜(≧∀≦)ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
★片栗粉はタレがよく絡むようにつけたので、なくても◎。
★蓋をしめると弱火でもしっかり火が通りますが、焦がさないように注意。
つくれぽ
［6人家族飯の覚書き］改め［Tokoboキッチン］。我が家は旦那と4人の子供たちの6人家族。子供たちは年齢差もあり、野菜嫌いの偏食&少食の子もいる中で、なるべく家族皆が食べやすいように、何より簡単においしくできるように作っています♪使っているまな板はTokobo Woodの【エンドグレインカッティングボード】です。Creema、BASEで販売中。
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