我が家のチンジャオロース
愛怜ママ @cook_40108514
色んなチンジャオロースのレシピ見たのですが、いつも味が濃すぎるものばかりで。
最終的に微調整して完璧な味になりました！
このレシピの生い立ち
どこのレシピも塩っぱくて。
美味しい！と感動する味付けを求めました。
我が家のチンジャオロース
色んなチンジャオロースのレシピ見たのですが、いつも味が濃すぎるものばかりで。
最終的に微調整して完璧な味になりました！
このレシピの生い立ち
どこのレシピも塩っぱくて。
美味しい！と感動する味付けを求めました。
作り方
- 1
ピーマンを千切り、たけのこの水煮をザルにあけ水気を切る。
-
- 2
豚ロースを千切りにして、下味Aを揉み込んだあと、片栗粉を全体にまぶす。
-
- 3
中華鍋にごま油を軽く熱し、2の下味したお肉を入れ、ほぐしながら全体的に白っぽくなるまで焼く。
-
- 4
1の野菜を加えて、Bで味付け。
さっと炒めて火が通れば出来上がり。 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21171232
