ごまめを平皿の上に重ならないように広げ、600wで1分30秒レンジにかける。

パキッと折れればOK。折れなかったら、裏返して30秒ずつ様子見しながらレンジにかける。

フライパンに、砂糖、みりん、しょうゆ、酒を入れ、煮立ってきたら炒ったごまめとスライスアーモンドを加える。

木べらで混ぜながら、水分が無くなってきた頃に酒小さじ2を加える
（くっつき防止のため）