ご飯が進む！簡単☆小松菜と豚肉の卵炒め

ご飯が進む！簡単☆小松菜と豚肉の卵炒め-レシピのメイン写真

ご飯が進む！簡単☆小松菜と豚肉の卵炒め

☆aki202☆ @cook_40392678

小松菜の芯のシャキシャキした食感が美味しいです。
少し甘めの味付けが、ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの小松菜を美味しく食べたくて。

小松菜の芯のシャキシャキした食感が美味しいです。
少し甘めの味付けが、ご飯によく合います。
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栄養たっぷりの小松菜を美味しく食べたくて。

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小松菜の芯のシャキシャキした食感が美味しいです。
少し甘めの味付けが、ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの小松菜を美味しく食べたくて。

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少し甘めの味付けが、ご飯によく合います。
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材料

2人分

小松菜 4株(2株/人)
豚肉適量
卵 2個(1個/人)
【調味料】
ごま油大さじ1
☆砂糖大さじ1/2
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1

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作り方

1

小松菜を5cmぐらいに切る。
豚肉も食べやすい大きさに切る。
2
ごま油で豚肉を8割ほど炒める。
3
小松菜の芯を入れて炒める。
火を通し過ぎると、シャキシャキ感が無くなるので注意！
4
小松菜の葉の部分を入れる。
5
続けて☆調味料を入れて、全体を混ぜ合わせる。
6
溶き卵を回し入れる。
ハイ出来上がり！

コツ・ポイント

小松菜の芯を炒めるとこまでは中火、それ以降は少し火を弱める。
小松菜の芯のシャキシャキ感が美味しいので、火を入れ過ぎないこと。

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☆aki202☆ @cook_40392678

2023/12/29 16:57に公開

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