HKジンジャーブレッドクッキー
HKミックスで作るジンジャーブレッドマンクッキーです！HKミックスなので出来立ては良い感じにフニャッとします。
このレシピの生い立ち
Pinterestでいくつかあったレシピの良いところだけ取って自分好みにアレンジしました。
HKジンジャーブレッドクッキー
HKミックスで作るジンジャーブレッドマンクッキーです！HKミックスなので出来立ては良い感じにフニャッとします。
このレシピの生い立ち
Pinterestでいくつかあったレシピの良いところだけ取って自分好みにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バター50gをボウルに入れ、三温糖50gを加えてよく混ぜる。そこに50g の黒蜜を入れ混ぜる。溶き卵を1/2入れ混ぜる。
- 2
HKミックスを200g、ジンジャーパウダー小さじ1、シナモンパウダー小さじ1、ナツメグ小さじ1/2をふるいにかけ入れる。
- 3
全部よく混ざったら、ラップの上に乗せて、5mmほどに平らになるように伸ばす。1時間冷蔵庫で冷やす。
- 4
この間にアイシングを作る。小ボウルに粉糖70g、小さじ2の水と小さじ1/2のレモン果汁を加え混ぜる。ジップロックに入れる
- 5
1時間経ったらクッキーの型を切って、クッキングペーパーに間に隙間を開けながら並べる。オーブン170℃、15分で焼く。
- 6
焼きあがればそのままの熱々出来立ても美味しいのでこのまま食べてもOK! アイシングを追加したい場合は冷蔵庫で一旦冷やす。
- 7
冷えたらアイシングで好きにデコレーションする。アイシングをジップロックに入れ角に小さい穴を開け、絞り出すと描きやすいよ！
- 8
それをまた冷蔵庫で固めたら出来上がり٩( ᐛ )و
コツ・ポイント
どっかで見たレシピに1時間冷やすとか書いてたから今回はそうしたが、冷やさなくても出来そうな気がするのでここはいらないかも？
型を取る時ベタ付きがちなのでHKミックスをほんのちょっとまぶした方がいいかも？
今回初めて作ったので試行錯誤中です。
つくれぽ
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