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京都の白味噌のお雑煮。人気検索トップ10
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京都の白味噌のお雑煮。人気検索トップ10-レシピのメイン写真

京都の白味噌のお雑煮。人気検索トップ10

MaMenco
MaMenco @cook_40244746

子供の頃から食べていたお雑煮。
やっぱり白味噌のお雑煮が美味しい。
このレシピの生い立ち
母から教わった子供の頃から食べていたお雑煮。

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母から教わった子供の頃から食べていたお雑煮。

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MaMenco
MaMenco @cook_40244746

子供の頃から食べていたお雑煮。
やっぱり白味噌のお雑煮が美味しい。
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母から教わった子供の頃から食べていたお雑煮。

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材料

  • 雑煮大根 約3本
  • 里芋 約10〜15個
  • 昆布だし(顆粒) 大さじ3〜4
  • 白味噌 約大さじ5
  • 丸餅 好きな数
  • 糸鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、茹でておく。
    雑煮大根は5mm幅に切っておく。

  2. 2

    昆布だしのだし汁に①の里芋と雑煮大根を入れて大根が柔らかくなるまで火を通す。沸騰しないように弱火でじっくりと。

  3. 3

    白味噌を入れ溶かす。餅を入れ柔らかくなるまで火を通す。

  4. 4

    お椀にもって、糸鰹節をかければ出来上がり。

  5. 5

    『白味噌雑煮』の人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。

    • 京都の白味噌のお雑煮。人気検索トップ10作り方5写真

コツ・ポイント

煮立たせないようにする。

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MaMenco
MaMenco @cook_40244746
2023/02/07 04:45に公開
仕事でもご飯を作り、家でも家族にご飯を作り…一日中キッチンに立ってるMaMencoです。日々のご飯をアップできたらな〜〜と思ってます。食べるのも作るのも大好き。「美味しい」と言ってもらえる事はもっと大好きです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

雑煮 大根 里芋 かつお節 丸餅 白みそ

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