「銀魂」に載っている「タンドリーチキンブルゴーニュ風味パイの包み焼き」をつくります。まずはタンドリーチキンを仕込む。

ブルゴーニュバター。パセリ、エシャロットをみじん切りにしてにんにくをすりおろし、バターを入れて湯煎。混ざったら冷蔵庫へ。

パイ生地を作る。以前書いたサーモンウェリントンのレシピにパイ生地の作り方載せてあるので割愛。

タンドリーチキンを焼く。焼けたらブルゴーニュバターと共にパイに包む。ツヤ出しのための卵黄を塗る。

予熱しておいたオーブンで200℃で20分くらい焼く。出来上がり。