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ジュレとミニトマトコンポート
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ジュレとミニトマトコンポート-レシピのメイン写真

ジュレとミニトマトコンポート

とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709

とっても爽やかで美味しいデザートです!
このレシピの生い立ち
instagramにて、@rika_ai0818_0225様から教えていただきました!

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ジュレとミニトマトコンポート

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材料

  1. ミニトマト 10個
  2. 砂糖 大さじ4
  3. レモン汁 大さじ2
  4. 水 150cc
  5. パウダーゼラチン(ジュレ用) 5g
  6. 熱湯(ジュレ用) 50cc
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは湯むきしておきます

  2. 2

    鍋に、水、砂糖、レモン汁を入れて熱し、更に湯むきしたミニトマトも入れて、弱火で5分煮ます

  3. 3

    2を煮汁と一緒に入れ物に移して、粗熱をとります

  4. 4

    粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩置く

  5. 5

    一晩寝かせたら、煮汁とトマトを別にしておき、煮汁はレモンジュレにします!

コツ・ポイント

コンポートとジュレは、一緒に食べても別々に食べてもおいしいです♪

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とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709
2023/01/04 07:46に公開
愛知渥美半島の魅惑のトマト【とまらん♪】が、「おいしさとまらん♪」トマトレシピをお届けします。「インスタフォロワーさんが作る絶品レシピ、時短レシピ」や「とまらん生産者が作る農家メシ」など。みんなの力を結集し、#とまらん料理部 が発信します!メイン食材は、勿論、とまらん♪ですが、大玉トマトからミニトマトまで、トマト料理を網羅します!
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