作り方
- 1
米は洗って吸水させてザルにあける。
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- 2
炊飯器に米と★の調味料を入れ、3合の目盛りまで水を足し、ザッと混ぜる。
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- 3
松茸は濡らして固く絞った布巾で拭く。間違っても水洗いはしないで下さい。根元の部分を削ぎ落とし2~3mm幅に切る。
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- 4
炊飯器に入れ、普通に炊く。
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- 5
炊けたらさっくりと混ぜて出来上がり。
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- 6
お好みで三つ葉をそえてもいいですね。
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コツ・ポイント
松茸は手で割いても美味しいです。今回、少しお吸い物用に取り分けました。
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