きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。塩をもみ込んで、約5分おく。
ちくわも縦半分に切ってから、斜めに切る。

1のきゅうりの水分を絞り、ボウルに入れる。
さらに●を全て加える。

全体に馴染んだら完成。