HBに材料を入れる。
1時発酵まで済ませる。

かぼちゃペーストをつくる。
かぼちゃがひたひたになるくらいに水を入れかぼちゃペーストの材料を入れ、煮る。

水分が少なくなってきたら火を止め、粗熱を取っておく。

HBからパン生地を取り出し、ガス抜きをする。
半分に分け、片方はそのままパン型に入れる。

残りのパン生地を2:8くらいに分け、大きい方を伸ばしかぼちゃペーストを練り込む。

取っておいたパン生地をかぼちゃペーストがはみ出さないようにかぶせる。

40度60分で２次発酵させる。
パン生地が乾燥しないように霧吹きで水をかける。

オーブンを180度に余熱後、170度30分焼く。