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枝豆ペペロン
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枝豆ペペロン-レシピのメイン写真

枝豆ペペロン

りんごときのこ
りんごときのこ @cook_40207159

ワインにとても合います◎
子供から大人まで美味しく食べられるように辛さは抑えました！
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが大好きな弟がペペロンチーノ味の枝豆が食べたいと言っていたので

ワインにとても合います◎
子供から大人まで美味しく食べられるように辛さは抑えました！
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ペペロンチーノが大好きな弟がペペロンチーノ味の枝豆が食べたいと言っていたので

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りんごときのこ
りんごときのこ @cook_40207159

ワインにとても合います◎
子供から大人まで美味しく食べられるように辛さは抑えました！
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ペペロンチーノが大好きな弟がペペロンチーノ味の枝豆が食べたいと言っていたので

ワインにとても合います◎
子供から大人まで美味しく食べられるように辛さは抑えました！
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ペペロンチーノが大好きな弟がペペロンチーノ味の枝豆が食べたいと言っていたので

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材料

  • 枝豆 1袋
  • 塩 多め
  • オリーブオイル 大さじ2〜
  • にんにく ひとかけ
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    枝豆を洗い、塩を多めにふって15分くらい放置しておく

  2. 2

    塩がついたままフライパンに並べ、蓋をして強火で5分焼く
    (油は引かなくて大丈夫です)

  3. 3

    1度蓋を開けて枝豆をひっくり返し(大体で大丈夫です◎)、もう一度蓋をして3分ほど焼く

  4. 4

    1度枝豆を退かし、フライパンにオリーブオイル･薄切りにしたにんにく･鷹の爪を入れてオイルに香りをつける

  5. 5

    香りが立ってきたら枝豆をフライパンにもどし、油が行き渡るように炒める

  6. 6

    完成！！

コツ・ポイント

はじめに塩味を付けて焼いているので、最後はオイルが全体に行き渡るくらいの短時間で大丈夫です◎

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りんごときのこ
りんごときのこ @cook_40207159
2020/09/26 09:56に公開
料理できるようになりたい系大学生。自分の食べたいものを気ままに
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