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和風シーフードスパゲティ
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和風シーフードスパゲティ-レシピのメイン写真

和風シーフードスパゲティ

Fトモ
Fトモ @cook_40079640

冷凍のシーフードミックスを使った簡単スパゲティ。魚介の塩分としょう油の塩分がマッチします。
このレシピの生い立ち
いつもクリーム系のスパゲティばかり作っていたので、たまには和風も食べたいと思い、作りました。

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Fトモ
Fトモ @cook_40079640

冷凍のシーフードミックスを使った簡単スパゲティ。魚介の塩分としょう油の塩分がマッチします。
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いつもクリーム系のスパゲティばかり作っていたので、たまには和風も食べたいと思い、作りました。

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材料

1人分
  • パスタ(乾麺) 100g
  • シーフードミックス(冷凍) 150g
  • にんにくチューブ 小1
  • オリーブ油 大1/2
  • 酒 小2
  • しょう油 小1/2
  • 顆粒だし(和風) 小1/4
  • 刻み海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯で、スパゲティを表示通り茹でます。

    • 和風シーフードスパゲティ作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンでオリーブ油とにんにくを炒めます。今回、にんにくがなかったのでチューブで代用しました。

    • 和風シーフードスパゲティ作り方2写真
  3. 3

    シーフードミックスと酒を入れ、炒めます。

    • 和風シーフードスパゲティ作り方3写真
  4. 4

    茹でたスパゲティを入れて炒めます。

    • 和風シーフードスパゲティ作り方4写真
  5. 5

    しょう油と顆粒だしを加えて、全体がよく馴染むように炒めます。

    • 和風シーフードスパゲティ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、お好みで刻み海苔を添えて完成です。

    • 和風シーフードスパゲティ作り方6写真

コツ・ポイント

冷凍のシーフードミックスから水分がすごくでますが、スパゲティを入れると吸ってくれます。万が一パサパサになってしまうようなら、ゆで汁を加えてしっとりさせましょう。

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Fトモ
Fトモ @cook_40079640
2020/09/26 02:26に公開
「将来、介護を必要としない!」をコンセプトに活動中の健康運動指導士・管理栄養士。介護予防総合サポート倶楽部代表。恥ずかしながら、あまり料理は得意ではないので、現在修業中です。離乳食アドバイザー、介護食アドバイザーも取得しているので、今後は離乳食レシピやフレイル予防対策レシピも載せると思います。介護予防は高齢者だけでなく、若い内から考えるべきなので、その点も意識した情報も載せたいと思ってます。ブログ「Fトモの本音」もよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

パスタ シーフード 酒 乾麺

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