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春菊のもりもりサラダ☆無限春菊☆簡単
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春菊のもりもりサラダ☆無限春菊☆簡単-レシピのメイン写真

春菊のもりもりサラダ☆無限春菊☆簡単

squarepants
squarepants @cook_40227825

春菊の香りとほろ苦さを堪能できるシンプルサラダ。もりもりいけます。
このレシピの生い立ち
ママ友に教えてもらったサラダ。美味しすぎておかわり必至。これにあたり分量を尋ねたら適当で大丈夫とのことでしたが一応自分なりに計量して作ってみました。

春菊の香りとほろ苦さを堪能できるシンプルサラダ。もりもりいけます。
このレシピの生い立ち
ママ友に教えてもらったサラダ。美味しすぎておかわり必至。これにあたり分量を尋ねたら適当で大丈夫とのことでしたが一応自分なりに計量して作ってみました。

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春菊のもりもりサラダ☆無限春菊☆簡単

squarepants
squarepants @cook_40227825

春菊の香りとほろ苦さを堪能できるシンプルサラダ。もりもりいけます。
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ママ友に教えてもらったサラダ。美味しすぎておかわり必至。これにあたり分量を尋ねたら適当で大丈夫とのことでしたが一応自分なりに計量して作ってみました。

春菊の香りとほろ苦さを堪能できるシンプルサラダ。もりもりいけます。
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ママ友に教えてもらったサラダ。美味しすぎておかわり必至。これにあたり分量を尋ねたら適当で大丈夫とのことでしたが一応自分なりに計量して作ってみました。

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材料

1把分
  • 春菊 1把(袋)
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • パクチー 3本くらい
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • いりごま 大さじ1
  • ライム 適宜
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作り方

  1. 1

    主な材料

    • 春菊のもりもりサラダ☆無限春菊☆簡単作り方1写真
  2. 2

    春菊は洗い、根元を少し落とし3センチくらいにざく切り。
    根元の太い部分は2つ割りにする。

    • 春菊のもりもりサラダ☆無限春菊☆簡単作り方2写真
  3. 3

    紫玉ねぎはスライスして水に晒す。
    パクチーは茎の太い部分を除いてざく切りにする。

  4. 4

    春菊は水気をよくきってから大きな器に盛り、上に水切りした紫玉ねぎ、パクチーをのせる。

    • 春菊のもりもりサラダ☆無限春菊☆簡単作り方4写真
  5. 5

    ポン酢とごま油をまわしかけ、いりごまをかける。
    ざっくりと混ぜる。
    最後にライムを絞る。

    • 春菊のもりもりサラダ☆無限春菊☆簡単作り方5写真
  6. 6

    できたてはシャキシャキで美味しいし、少し時間がたってしんなり味が馴染んだものも美味しいです。

    • 春菊のもりもりサラダ☆無限春菊☆簡単作り方6写真

コツ・ポイント

分量は目安です。適当に作っても美味しくできます。とても簡単。

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squarepants
squarepants @cook_40227825
2020/11/03 10:37に公開
神奈川県在住。スーパーの地元野菜売り場、カルディ、コストコ が好きです。鶏がらスープの素は塩味のあるものを使っています。たくさんのつくれぽをありがとうございます。
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 レッドオニオン コリアンダー ライム

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