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なすの豚バラ巻き
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なすの豚バラ巻き-レシピのメイン写真

なすの豚バラ巻き

駆け出しCook
駆け出しCook @cook_40327082

macaroniさんのレシピを参考にしました！
タレは焼き肉のタレ！
このレシピの生い立ち
macaroniさんのレシピを参考にしました！
https://www.youtube.com/watch?v=fJgIpuqKnUE&list=PLwEOdor4nuUr_abdRggtMMzNkxPLIRH2r&index=3

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材料

2人分
  • なす 3本
  • 豚バラ 12枚（300g）
  • 塩コショウ 少々
  • 焼き肉のたれ 適量
  • 小麦粉(薄力粉) 小さじ２
  • サラダ油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    なすを縦に4等分に切ります！

    • なすの豚バラ巻き作り方1写真
  2. 2

    豚バラに塩コショウで下味をつけて、なすを巻きます！

    • なすの豚バラ巻き作り方2写真
  3. 3

    豚バラを巻いたなすに小麦粉をまぶします！

  4. 4

    サラダ油を敷いて、焼き目がつくまで中強火で焼きましょう！

    • なすの豚バラ巻き作り方4写真
  5. 5

    焼き目がついたら、少し火を弱めてふたをして、3分ほど蒸し焼きにします。

  6. 6

    なすがしんなりしていたら、焼き肉のタレをかけて絡めてあげましょう！

    • なすの豚バラ巻き作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛ったら完成です！

    • なすの豚バラ巻き作り方7写真

コツ・ポイント

なすは長なすではなく、普通のサイズのなすの方がしっかり豚バラが巻けそうです！
本家はタレも作っていて美味しそうなので、ぜひそちらも見てください！

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駆け出しCook
駆け出しCook @cook_40327082
2020/09/23 08:29に公開
勉強して美味しい料理を作れるようになります！【ほうれん草としめじのバター炒め】2020/5/28 人気検索1位✨　【ピーマンの肉詰め】2021/1/4 人気検索Top5✨ 2021/5/19 20万PV達成！ 2021/5/26 人気検索1位✨
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このレシピのキーワード

なす 豚肉 薄力粉 小麦粉

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