鶏肉のマヨカレー焼き
まろゆうな @cook_40308572
ビニール袋に材料投入で味付け！焼くだけ！
子供もパクパク。
このレシピの生い立ち
子供が給食で食べた鶏肉カレーマヨネーズ焼きがめっちゃ美味しかったー！家でも食べたいー！と言うので、我が家なりに味付けして作ってみました。給食ありがたや。覚書きです。
鶏肉のマヨカレー焼き
ビニール袋に材料投入で味付け！焼くだけ！
子供もパクパク。
このレシピの生い立ち
子供が給食で食べた鶏肉カレーマヨネーズ焼きがめっちゃ美味しかったー！家でも食べたいー！と言うので、我が家なりに味付けして作ってみました。給食ありがたや。覚書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大に切る(面倒な時は、唐揚げ用など切ってあるものを購入・使用…)。
- 2
ビニール袋に、鶏モモ肉以外の材料を入れる(面倒なので、袋を乗せて計量…)。
もみもみして混ぜておく。 -
- 3
鶏肉を入れ、調味料をなじませる。
-
- 4
フライパンに鶏肉を入れ、火をつける。皮を下にして中火〜強火で軽く焦げ目がつくまで焼いて裏返し、フタをして蒸し焼きにする。
- 5
しっかり火が通れば完成☆
スチームオーブンでもOK。200℃25分くらい。
油すごい出るので、すぐお皿へ！ - 6
ー追記ー
鶏むね肉のぶつ切りで作ってみたら…わりとしっとり、あぶらも少なくてよかったです… -
- 7
コツ・ポイント
カレー粉は、お好みの量で。うちはバーモントカレー甘口パウダーを多めに入れてます。
フライパンはテフロン加工の物がいいです。
蒸し焼きで火を通して下さい。
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