アンチョビとモッツァレラのオープンサンド
ちゅんまっち @chunmacchi
コストコディナーロールのアレンジレシピ。ビールにもワインにもぴったりなおつまみ系オープンサンド。
このレシピの生い立ち
コストコディナーロールはサイズが小ぶりなので、おつまみにもぴったり。賞味期限ギリギリのディナーロールでも美味しく食べられます♪
アンチョビとモッツァレラのオープンサンド
コストコディナーロールのアレンジレシピ。ビールにもワインにもぴったりなおつまみ系オープンサンド。
このレシピの生い立ち
コストコディナーロールはサイズが小ぶりなので、おつまみにもぴったり。賞味期限ギリギリのディナーロールでも美味しく食べられます♪
作り方
- 1
フライパンにバターを入れ熱し、ディナーロールを半分にスライスして切り口を下にして焼く。
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- 2
モッツァレラ、アンチョビ、バジルを適当にちぎってパンに乗せる。
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- 3
トースターでチーズが溶けるまで焼き、最後にエキストラバージンオイルをかけたら出来上がり♪
-
- 4
コストコのアンチョビを使用しています。230gで598円。
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コツ・ポイント
ディナーロールをフライパンで焼くことでカリッとふわっと仕上がります。アンチョビの塩分がきつい場合は、量を調整してください。
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