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【覚書】鶏肉とトマトのチーズ焼き
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【覚書】鶏肉とトマトのチーズ焼き-レシピのメイン写真

【覚書】鶏肉とトマトのチーズ焼き

maxmax
maxmax @cook_40307383

どこかでみたレシピ><
簡単で美味しかったので、記憶にある限りで自分用に覚え書き。
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材料

2人分
  • トマト 1/2個
  • 鶏もも肉 1枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ ふたつまみ
  • 薄力粉 大さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • ピザチーズ 30g
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り1センチ幅に切る

  2. 2

    鶏もも肉は余分な油を取り除き、半分に切って、厚さを均一にしておく

  3. 3

    ②に塩コショウを振って、薄力粉をまぶし、溶き卵をくぐらせる

  4. 4

    オリーブオイルをひいたフライパンで、中に火が通るまでしっかり焼く

  5. 5

    日が通ってこんがり焼色がついたら、火からおろてアルミホイルにのせる

  6. 6

    ⑤の上に切ったトマトを並べ、チーズをかける

  7. 7

    オーブントースターや魚焼きグリルで、焦げ目がつくまで焼く。
    最後にパセリをふって完成♡

コツ・ポイント

鶏肉の脂はしっかり取らないと臭みが残ってしまう。
フライパンで焼くときはしっかり火を通しておく！

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maxmax
maxmax @cook_40307383
2020/09/30 00:38に公開

このレシピのキーワード

トマト 鶏もも肉 薄力粉 ピザチーズ

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