大葉と白だしの味を生かして酸っぱさ控えめになっています。冷蔵庫保存でもう一品のストックにも出来て便利ですよ。
このレシピの生い立ち
もやしを使った小鉢で美味しいものを作りたいと思っていて、今回大葉を使ったら美味しかったので載せました。家内が酸っぱいものが苦手なので、酢の物が苦手な人向けにも良いと思いますよ。