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里芋ともも肉の煮物♪煮るのは10分!
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里芋ともも肉の煮物♪煮るのは10分!-レシピのメイン写真

里芋ともも肉の煮物♪煮るのは10分!

京たまご
京たまご @kotama12

里芋をレンチンで柔らかくしておくことで、煮るのは10分で完成します!もちもち里芋ともも肉のほっこりする煮物です♪
このレシピの生い立ち
難易度が高そうな煮物でも、食材の下処理によって簡単にできます!もっちり里芋を味わって下さい。

里芋をレンチンで柔らかくしておくことで、煮るのは10分で完成します!もちもち里芋ともも肉のほっこりする煮物です♪
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里芋ともも肉の煮物♪煮るのは10分!

京たまご
京たまご @kotama12

里芋をレンチンで柔らかくしておくことで、煮るのは10分で完成します!もちもち里芋ともも肉のほっこりする煮物です♪
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材料

2人分
  • もも肉 1枚
  • 里芋 300g
  • 生姜 大さじ1
  • ●水 150㏄
  • ●本だし 小さじ1
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●酒 大さじ1/2
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    里芋は皮を剝いて、洗って汚れをとります。※塩でもんでぬめりをとる必要はないですが、気になる方は塩でもんで下さい。

  2. 2

    里芋はレンジに5分かけて柔らかくします。柔らかくならなかったら更にレンジにかけて下さい。

    • 里芋ともも肉の煮物♪煮るのは10分!作り方2写真
  3. 3

    もも肉は一口大に切ります。

    • 里芋ともも肉の煮物♪煮るのは10分!作り方3写真
  4. 4

    ●印をあわせて煮立たせます。すりおろした生姜を加えます。

    • 里芋ともも肉の煮物♪煮るのは10分!作り方4写真
  5. 5

    もも肉・里芋を加えます。あくが出てきたら取り除きます。

    • 里芋ともも肉の煮物♪煮るのは10分!作り方5写真
  6. 6

    フツフツと10分ほど煮ます。

    • 里芋ともも肉の煮物♪煮るのは10分!作り方6写真
  7. 7

    完成です!一度冷ますとより味が染み込みますよ!

    • 里芋ともも肉の煮物♪煮るのは10分!作り方7写真

コツ・ポイント

里芋は必ずレンジで柔らかくして下さい。
アクが出てきたら取り除いて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/09/30 00:41に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 もも肉 酒 しょうが

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