豆腐のお好み焼き❷

Name: 豆腐のお好み焼き❷
Yield: 1枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 150g位; 豚ﾛｰｽ薄切り肉 5枚; 天かす 50g位; 紅生姜 大さじ1/2; キャベツ 100g位; ☆小麦粉 大さじ3; ☆白だし 大さじ1; ☆溶き卵 1/2個分; とろけるチーズ お好みで; ★ウスターソース 大さじ4; ★ケチャップ 大さじ2; ★自家製醤油タレ 大さじ1; マヨネーズ お好みで

☆ろんさん☆ @cook_40103166

以前作ったやつをちょっと改善しました!!お豆腐沢山でヘルシーなお好み焼き!!
このレシピの生い立ち
ある物でやってみたら、おかわりするほど気に入ってくれた(笑)

豆腐のお好み焼き❷

☆ろんさん☆ @cook_40103166

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材料

1枚分

木綿豆腐 150g位
豚ﾛｰｽ薄切り肉 5枚
天かす 50g位
紅生姜大さじ1/2
キャベツ 100g位
☆小麦粉大さじ3
☆白だし大さじ1
☆溶き卵 1/2個分
とろけるチーズお好みで
★ウスターソース大さじ4
★ケチャップ大さじ2
★自家製醤油タレ大さじ1
マヨネーズお好みで

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作り方

1

みじん切りした紅生姜と豚肉以外の具材･木綿豆腐･☆をボウルでよく混ぜる！(キャベツは粗めの千切り)
2

テフロン加工のフライパンに豚肉を1枚ずつ並べて火をつける！
3

豚肉の上に⒈を乗せて平らに丸く敷き詰めて、形を整えて蓋をして弱火で8分位焼く！
4

お皿に一旦取り出して、ひっくり返して蓋をして弱火寄りの中火で10分位焼く！
5

とろけるチーズを全体にふりかけて、★を混ぜたソースをかけたら蓋をして2分位放置！仕上げにマヨネーズをかけて完成！
6

自家製醤油タレは、白だし100ml･麺つゆ(2倍濃縮)50ml･水50ml･濃口醤油大さじ1/2強を混ぜて
7

1ヶ月間冷蔵庫で保存可能です！ざるうどん用に作ってます(笑)
8
20.10.06 2L10D8さま➛つくれぽ感謝!!気に入って頂けてよかったです！醤油タレも(笑)使えるタレです(笑)
9
20.12.02 焼きそばを下に置いて(笑)焼きそばは甘めにしました!!若芽スープを添えて!!

コツ・ポイント

ユル過ぎたら小麦粉足して下さい！

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☆ろんさん☆ @cook_40103166

2020/09/30 00:40に公開

自分用ご飯以外はかなり濃い味の為、調整して下さい(笑)はじさん/毎日弁当:夕飯→かなりの濃い味好きの為、減塩醤油･糖質カロリー0甘味料を使用してます。お弁当はチン出来る環境!!ろんさん/アレルギー→山芋･オクラ･めかぶ･キウイ/はじさんに合わせた食生活で1年で絶賛リバウンド中の為自分ご飯は見直し中です!!

このレシピのキーワード

お好み焼き豚肉キャベツもめん豆腐チーズ小麦粉ロース薄切り肉ケチャップ

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