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人参嫌い克服!キャロットラペ
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人参嫌い克服!キャロットラペ-レシピのメイン写真

人参嫌い克服!キャロットラペ

モナンジュ
モナンジュ @cook_40225718

人参嫌いの人にもオススメしたい!クルミの食感と噛むたびにキャラウェイの甘くほんのり苦い爽やかな香りが楽しめます
このレシピの生い立ち
人参嫌いの私がデリのお弁当に入っていたラペを半信半疑で食べ、この美味しさの虜になりました。自分でも作れる様になりたくて試行錯誤して出来たレシピです。

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モナンジュ
モナンジュ @cook_40225718

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材料

  • 人参 1本
  • 塩 小1
  • *粒マスタード 小2
  • *はちみつ 小1
  • *白ワインビネガー 大2
  • *オリーブオイル 大2
  • キャラウェイ 少々
  • くるみ
  • レーズン
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作り方

  1. 1

    人参はボールにスライサーで千切りし、塩をまぶして10分ほどおく。

    • 人参嫌い克服!キャロットラペ作り方1写真
  2. 2

    *の調味料を合わせておく。くるみはトースターで焦げない様に3分程焼く。

    • 人参嫌い克服!キャロットラペ作り方2写真
  3. 3

    人参がしんなりしたら、しっかり絞る。

    • 人参嫌い克服!キャロットラペ作り方3写真
  4. 4

    ②の調味液とくるみとレーズン、キャラウェイを加えてあえる。

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モナンジュ
モナンジュ @cook_40225718
2024/01/30 07:07に公開

このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん はちみつ くるみ レーズン

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